①実践的な学習ができるホスピタリティコース
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このコースではホスピタリティ、観光そしてイベント業界で働く上で必要となるマーケティング、ビジネス、経営などについて学ぶことができ、留学生に非常に人気なコースです。学内には、トレーニング用レストランやビール醸造施設が併設されています。2016年より、ホテル&リゾートマネジメントは修士課程のコースも創設されました。また、授業の一環で、インターンシップが必須になっているのですが、ハイアット・リージェンシー等世界的に超有名な企業で就業体験をする学生さんもいるようです。