バリスタ（BARISTA）とは、イタリア語が語源となっており、BAR（バール）でサービスを提供する人（～ISTA）を合わせてBARISTAと呼びます。イタリアでバールに欠かせないのがエスプレッソであり、その店の味を守り続けるための技術と経験を身に付けたバリスタもまた欠かせない存在です。
現在では、エスプレッソに限らずコーヒーを淹れる技術に優れ、お客様への接遇が行き届いてこそ、一流のプロフェッショナルなバリスタと言われております。
オーストラリアのコーヒー文化
あまり知られていないかもしれませんが、実はオーストラリアはコーヒー大国なんです。パリよりもカフェがあると言われるほど街のいたるところにカフェがあります。特にシドニーやメルボルンが多いですが、その他の都市でもヨーロッパ風のオシャレなオープンエア・カフェが並んでいます。
元はイタリア系のコーヒーが主流でしたが、オーストラリアで磨かれた新しいコーヒー文化があり、現在では海外へ輸出されるなど、世界のコーヒーシーンにも影響を及ぼしています。
オーストラリアのカフェで働く
ワーキングホリデーなどでオーストラリアに留学をされる方は、現地のカフェで働きたいと思っている方も多いでしょう。そのためには、やはりある程度の英語力が求められます。特にオーストラリアではコーヒー好きが多いため、日本よりもコーヒーに対して細かくオーダーを受けることが多く、お客様と英語でコミュニケーションを取る必要になります。
またバリスタとしても高い技術を求められるため、英語力と知識なしではなかなか難しいでしょう。もしカフェでの仕事を目指すのであれば、語学学校+バリスタコースを受講されることをお勧めします。
バリスタコースの内容
コーヒーの作り方はもちろん、コーヒーの種類に豆の知識、接客英語やカフェでの仕事を探すときの対策（インタビュー英語など）ラテアート、衛生管理を学ぶコースがあります。学校内にカフェがあり、そこで実際に先生や生徒にコーヒーを提供することもできたり、学校によっては閉店後に実際のカフェでコーヒーを作ることもできます。４～６週間のコースが一般的です。
主なカリキュラム
- コーヒーの作り方
- 接客の英語
- コーヒーの種類
- 豆の知識
- カフェでの仕事を探すときの対策
- ラテアート（コーヒーの表面にミルクとコーヒーの色を使って模様を作ること）
- 実際にカフェのお店での実習
- エスプレッソマシーンの使い方（整備・点検）
バリスタコースがおすすめの方！
接客英語を学ぶため、カフェのみならずレストランやホテルなどのホスピタリティー業界で働いてみたい人にお勧めのコースです。また、履歴書の書き方や面接でのテクニックなども学ぶため、オーストラリアで仕事を探したいという方にとっても価値のあるコースだと思います。
こんな方はバリスタコースがオススメ！
- バリスタを目指している
- オーストラリアのカフェで働きたい
- オーストラリアで仕事を探したい
- 接客力を身に付けたい
- 仕事をしながら英語を覚えたい
- コーヒーが好き
バリスタは大変人気のコースなので、空き状況確認が必須になります。ご予約はお早めにっ！ 学校選びはこちらから！
バリスタが学べる学校一覧
レクシスイングリッシュ(ヌーサ校)
学生サポートも充実、隠れたリゾート地ヌーサで穏やかな留学生活！ 温暖な気候、豊富な自然に囲まれた絶好のロケーションを活かしつつ、アットホームな雰囲気の中で勉強することができます。
アイエルエスシー（ILSC） オーストラリア シドニー校
ILSCは世界に9キャンパスを展開する大規模な語学学校で、徹底したEnglish Only Policyと日本人スタッフによる万全なサポート体制、効果的な英語学習法によって効率よく語学力を伸ばすことができます。資格コースでは留学生のための補講やサポートがきめ細かく行われ、学生は資格取得に向けて徹底した指導が受けられます。
ブラウンズ イングリッシュ ランゲージ スクール ゴールドコースト校
国際色豊かでサポート万全なBROWNSでしっかり勉強！ ブラウンズ ゴールドコースト校は60キロ以上続く美しいビーチのすぐそばに位置しています。ビーチまでは歩いて5分程度で気軽に海に行くことができる最高の環境です。
インパクト・イングリッシュカレッジ・メルボルン校
母国語禁止ルールがオーストラリアで一番しっかりしている学校です。 メルボルンの中心街に位置しているインパクトでは、 1クラス平均12名、最大16名という少人数で授業を行っており、英会話中心のカリキュラムが組まれています。
LSIブリスベン校（ランゲージスタディーズ・インターナショナル）
生徒も非常に国際色豊かで、語学力向上と共に自身の国際観も育んでいける環境です。また、ブリスベン校は市内でも有数な歴史的建造物の中にキャンパスがあり、オーストラリアの歴史や文化を肌で感じることが出来ます。
ラ・リングア ランゲージスクール
1995年に設立されてから質の高い授業と豊富なコースによって、数多くの留学生が楽しく充実したオーストラリア生活を送ることができています。少人数制のクラスなので、話す機会も多く、実生活で使える会話力が身に付きます。
イヌス オーストラリア エデュケーション アンド トレーニング
INUSはメルボルンのシティの中心地に位置し、交通機関からも近く便利な立地です。 全体の1クラスの人数は平均10名から16名で、Intermediate以上は平均が8から10名と少人数で運営しています。教師と生徒の距離は近く、生徒一人一人にケアが行き届きます。
ブラウンズ イングリッシュ ランゲージ スクール ブリスベン校
モダンなNEWキャンパスでお勉強！ 設備の整ったキャンパスと、安心のケア、英語学習の環境、全ての面で最高の質を求めており、オーストラリア国内でも非常に評価の高い学校のひとつです。
ユニバーサルイングリッシュ・メルボルン
職業教育訓練コース（VET）も提供しており、オーストラリア人もこのキャンパスで学んでいます。メルボルン語学学校の中でも日本人が5％と極めて少ないので、様々なバックグラウンドを持った留学生たちと国際交流を深めるのに最適な環境となっています。
レクシスイングリッシュ（ブリスベン校）
レクシスイングリッシュブリスベン校には世界中から様々な国籍の生徒が在籍します。ブリスベンの中心地に位置し、美しい公園もすぐそばにある抜群の立地です。校内は講師やスタッフと生徒の距離がとても近く、アットホームな雰囲気で、少ない日本人比率のなか落ち着いて英語を学べる環境です。
